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“四娘你……”
两人四娘来四娘去,彼此对视一笑,吴玉蝉便道:“我们都在家中排行第四,要不,你不要唤我四娘,我也不唤你四娘,我叫你聆妹妹可好。”
如此称呼,是吴玉蝉年方十七,关月聆年方十五之故。
关月聆点头,“那我唤你玉蝉姐姐吧!”
吴玉蝉点头。
很快,便有小厮将菜一一送进了雅间,因为两人都各自带了婢女,无外人,于是便招呼彼此的婢女一起上桌用膳。
原本关月聆便是想尝尝醉月楼的三道新菜,今日算是得偿所愿。
西施望月是以新鲜河豚肉做的一道鲜菜。
天下至美风味当属河豚肉,而河豚又以腹膏最美,雅名西施乳,而西施望月则是用去毒后的鱼片稍炙,半生半鲜,而后调入甘甜白嫩的腹膏,佐以半瓣金色膏黄,便为西施望月。
铃飘银波,却是一道用十种蔬菜熬制的清汤,根据药膳习性相宜后挑选出的十种果蔬,熬制一天一夜所制成,出品时盛在特制的瓷罐中,那汤水清澈如泉,敲击瓷罐便恰似泉面涟漪。
栀花雨露却是一道凉菜,以青葱勾芡后加入栀子花所制,据说亦调入了醉月楼大师傅的秘制羹汁,吃起来清香嫩滑,却又能除热凉血,更是应季的小菜。
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