在逐一品尝完先上的几道蟹食后，那青竹唤来了另外两个小厮，将案上的碟盏全撤了下去，给三人换上了青花纹案的白瓷碟，以及银光闪闪的蟹八件。

        那在一旁烹蟹的奴婢将在蒸制的蟹取了出来，一人一件先送到了三人的白瓷碟中。

        “梓山兄，四娘！”

        文无叙才招呼，关亦笙便笑了：“想来我跟如瑾吃蟹亦不是第一次了，勿用招呼，我自己来。”

        于是文无叙便看向了关月聆。

        关月聆却是第一次亲自剥蟹。

        以往在家中，并不是说不尝蟹味，只是因为她身子弱，那蟹肉性寒，故而吃得不多，即便有吃，亦是阿娘或是玉姨帮着给她剥的，现下看着那蟹八件，回忆着阿娘怎么拆壳剥蟹，动作迟疑而缓慢下来。

        关亦笙也注意到自家四妹对着螃蟹跟繁杂的蟹八件无从下手，忍不住笑了起来，用圆头剪子敲了敲她眼前的螃蟹：“看看如瑾！”

        关月聆抬头，便当真去看文无叙。

        文无叙正不知如何教与关月聆拆蟹，听关亦笙如此一说，淡然一笑：“四娘，献丑了！”

        关月聆看着他先拿起了蟹八件的剪子，将那螃蟹的两只大螯跟所有蟹脚剪了下来，放到了一遍，而后放下剪子，拿起了银锤，在蟹壳四周敲了敲，掀开了蟹盖，露出了螃蟹体内的饱满而金中带红色的蟹膏，他换而用上银铲跟银匙，将蟹膏剔除出来，放进了一旁的瓷碗中，随即，才用长柄钳夹着蟹体，用银镦劈开了蟹壳跟蟹脐，又像方才那般，将整块的蟹肉取出，放到了另一个小瓷碗里，如此，或剔或夹或敲，慢慢地将所有雪白鲜嫩的蟹肉从蟹壳中剥落下来。

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